Шотландский эль со специями

Шотландский эль со специями

Обрядовая кухня ,колеса года ,31 октября ,Самайн

Вам потребуется:
- 4 яйца
- 4 ½ и еще ½ стакана шотландского эля
- ¼ стакана клеверного меда
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки гвоздики (или по вкусу)

Венчиком взбейте яйца с ½ стакана эля до образования пены. Нагрейте оставшийся эль в небольшой кастрюльке до горячего состояния, но не дайте ему закипеть. Продолжая взбивать яйца, медленно вливайте горячий эль в массу. Затем перелейте полу-чившуюся массу в кастрюльку и добавьте мед, мас- ло и специи. Снова нагрейте, но не давайте закипеть (иначе у вас в напитке будут свернувшиеся яйца). Затем разлейте по большим кружкам и пейте, пока напиток еще горячий, лучше всего у живого огня.

предупреждаем, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

» Фиговый пудинг, шотландский эль со специями, гоголь-моголь Фиговый пудинг

Шотландский эль со специями

Похожие темы

Похожие темы